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探访|工厂化养猪:喝地下三百米深井水,面积比大学校园还大
作者:匿名 来源:陶联资讯  点击:[4784] 日期:2019-10-25 13:33:15

在传统认知中,养猪是一项技术含量很少的传统产业。现代大规模养猪也是如此吗?澎湃新闻(www.thepaper.cn)最近去了山东,一个主要的养猪省份,实地考察工业化养猪。

由于严格的生物安全要求,外人不能随意进入养猪场。记者选择了对已经投入使用的养猪场和正在建设的即将投产的养猪场进行联合访问。

通过参观,发现工业养猪与传统养猪完全不同:养猪完全自动化,可以定期定量养猪。猪从地下300米的深井中喝纯净水,这不比人们喝的水差。机器人已经被用于猪的繁殖过程,人工授精正在全面展开。现代养猪场占地5000多亩,比许多大学校园都大,每年可向市场供应120万头猪。

视频:工厂养猪参观(03:28)

这次参观的养猪场属于山东寒食味食品有限公司(以下简称“山东寒食味”)。山东韩士威是韩士威食品集团有限公司(以下简称“韩士威集团”)的全资子公司,韩士威集团是天邦食品有限公司(以下简称“天邦公司”)的全资子公司。天邦股份是中国工业化养猪的代表企业之一,2018年上市生猪超过200万头。韩世伟集团主要负责天邦公司的养猪业务。

9月8日上午,记者首次来到位于德州市宁津县的山东省汉十圩德州进行比赛。德州一农场为母猪场,占地192亩,种养用地862亩,设计种畜12000头。2019年5月,德州开始引进母猪。目前,引进母猪8000多头,育成母猪3000头。母猪预计在10月底开始生产小猪,断奶的小猪将在12月释放。

场区外的白色圆柱体是进料塔。农场区被分成两个布局相同的小农场。每个农场区有五个猪舍,一个用于备用,两个用于怀孕,两个用于分娩。这五个猪舍是完全封闭的猪舍,有内部连接。场地右侧是员工生活区,靠近围墙的场地背面是环境保护区。黑色水池是污水处理的粪池。场区所有污水经环保区处理后回用。

饲料塔设置在猪舍外,一般为双塔,可保证每周轮换,防止饲料霉变。每个进料塔可容纳约17吨进料约7天。饲料通过螺旋推运器和塞链输送到猪槽中,以便定期自动定量给料。

山东韩士威得州一家农场的负责人沈光阁(Shen Guangge)表示,从养猪场引进的母猪首先在保留地饲养,当它们长到大约140公斤时,它们将会交配,并成功转移到产房。母猪大约在115天后怀孕,然后被转移到小猪的产房。仔猪出生后,由母猪哺乳20多天至7公斤左右,然后转移到育肥场。每个产房有40个产房,每个产房有60个场地。

猪圈里所有的猪都从地下300米的深井里喝纯净水。在产房里,水和饲料连续自动地输送,母猪可以随时吃喝。这可以保证母猪有足够的营养,并为仔猪提供充足的奶。

怀孕屋有一些不同。饲养量应根据母猪的身体状况决定:母猪越胖越好。母猪越胖,应该喂的越少,越瘦。所有进料都可以定时、定量和全自动方式操作。

由于饲料约占养猪成本的70%,料肉比(每头猪一公斤肉与所需饲料的比例)一直是衡量养猪企业生产效率的重要指标。在中国,大型养猪企业的料肉比约为2.3,汉世威集团养猪场的最低料肉比已降至1.35。

9月8日下午,记者从德克萨斯州抵达东营,这里正在建设一个占地5849亩的永安现代农牧业工业园区(以下简称“永安工业园区”)。在中部和东部地区很难找到一块面积超过5000亩的土地来建造养猪场。永安工业园区位于东营市垦利区永安镇,利用黄河泥沙多年堆积而成的沿海滩涂土地。

第二次播种工厂猪圈。澎湃新闻记者程振图

永安工业园区将从天邦股份有限公司投资7亿元建设3个中国最大的16,000个母猪养殖场,计划在两年内完成。养猪场采用美国大跨度高效工厂模式,所有进口设备通过物联网技术实现智能化管理。目前,第一和第二个养猪场正处于建设的最后阶段,第二个养猪场计划在9月底之前养猪,第一个养猪场预计在10月底之前达到养猪条件。此外,明年还将开始三场比赛。整个工业园区建成后,每年将有48,000头母猪和120万头猪上市。

母猪的第二次出现。澎湃新闻记者程振图

山东韩士威副总经理荣士金告诉澎湃新闻,永安工业园区是“500万头猪天邦深加工项目”第一阶段的重要组成部分。在垦利垦东地区,山东寒食卫还获得了1.5万亩整块滩涂,并计划再建设一个类似的4.8万头母猪和120万头猪规模的工业园区。


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